地酒だけでなく、 飲食店全体についても考えるシバタ君。
他にもこんな活動をしています。

まだ寒さの残る2月のある日。
取り引きのある株式会社リバーストン(浪花ろばた八角)の研修会で、
「酒屋さん代表」として講演をしてほしいとの依頼が舞い込んだ。
今まで、飲食店が繁盛するための提案・アドバイスをする活動にも
力を注いできた
シバタ君。この申し出を二つ返事で快諾した。

そして2月22日、講演会当日。
あまり着慣れないスーツに身を包み、ちょっとそわそわ気味のシバタ君が登場。
「話す内容?ま、僕がいつも考えていることを話そうかなって思ってるんだ」
と、意外にも余裕???
ポケットに小さなメモを忍ばせ、意欲満々で、会場のある大名古屋ビルヂングへ向かいます。
大名古屋ビルヂング

参加者は東京・大阪・名古屋から集まった若い店長候補たち。
入社1年目の人も多いらしく、こっちまで緊張してしまうほどの雰囲気。
シバタ君「今日は風邪ぎみで、いつもの『美声』がお聞かせできませんが(笑)」
会場「……」 ←もしや滑った!?
あ…いや、まぁ、みんなそれくらい緊張して堅かった、ってことで…。
会場全体

そんな中、堂々と話し始めるシバタ君。
飲食店と接した様々な経験や、そこから受けた印象など、実例も交えて話します。
シバタ君 「そういえば、こちらの八角さんで、こんな注意をしたことがあるんですよ。
     蛍光灯の光のよく当たるところに日本酒が置いてあってねぇ …(ちらっ)」
本部長「…(苦笑)」 ※どうやら犯人だったようです
講演をするシバタ君

話題はお酒のことだけでなく、お店の差別化、リーダーシップについてへと広がります。
いろいろな視点から見た「繁盛店にはこんな人がいる」の話に熱心に耳を傾け、
ひたすらメモを取り続ける参加者たち。真剣です。
真剣に聞く参加者 メモを取る参加者

参加者A「 1時間があっという間に感じるほど、話に引き込まれました」
参加者B「シバタさんのプラス思考、これから僕も見習います」
名古屋本部長「今日はね、ホント、みんなの目が違った!
       研修のテーマ『そこには愛があるか』にもピッタリのお話で、期待以上でしたよ」
大絶賛の嵐で、テレまくりのシバタ君。講演は大成功!
いっぷく←お茶を飲んでるのに耳まで真っ赤!

講演自体は1時間で終了しましたが、研修は夕方まで続いたそうです。

「はー、うまくいってよかったぁ」
講演を終え、一気にホッとした様子のシバタ君。やっぱりずっと緊張していたようだ。
ちょっと誇らしげに店へと戻った彼は満足に酔いしれる間もなく
早々とスーツを脱ぎ、いつものように酒屋稼業に戻ったのでした。
仕事するシバタ君