今年もやって参りました！
「なごやか銘酒会」に次ぐシバタくん主催の人気イベント、「蔵元見学ツアー」！
今回お邪魔させて頂く酒蔵さんは、銘酒会でもよく見られる「奥」を作られている山崎合資会社さん。
朝10時に名古屋駅に集合し、早速目的地の西幡豆へ向かいます。
電車に揺られること約1時間。
一度乗り換えがあるため途中下車。
なんと既にお酒を飲んでる方がいらっしゃいました（笑
田舎の駅で天気もよく暖かく、みんな気分上々です。
発車を待つ間ドア開いたままだったため、近くの桜の木から花びらが車内
へと舞い込んでいました。
西幡豆駅に到着すると酒蔵の方がお出迎えして下さいました。
みんなワクワク遠足気分で徒歩5分程かけて酒蔵へ。
到着すると、巨大なタンクや、言葉の入った旗などがありワクワクも最高潮！
蔵元さんと記念撮影をする方もいらっしゃいました。
到着し、落ち着いたところで、蔵元さんからご挨拶を頂きました。
資料もバッチリ準備して頂きありがとうございます！
蔵元さんのご挨拶が終わったところで、蔵元見学がスタート。
お酒は全て井戸水でまかなっており、地下水槽に40～50トン。
大きなタンクには常時80トンもの水が貯蔵されているそうです。
精米所へ移動。見慣れない機械が並んでいます。
使用しているお米の紹介をして頂きみんな興味津々！
「若水」
左から
精米歩合：玄米
精米歩合：70%
精米歩合：60%
「あいちのかおり」
左から
精米歩合：玄米
精米歩合：90%
精米歩合：70%
「山田錦」
左から
精米歩合：玄米
精米歩合：50%
精米歩合：40%
「夢山水」
左から
精米歩合：玄米
精米歩合：60%
精米歩合：50%
精米歩合：22%
仕込み蔵に移動
衛生面の対策として、ビニールの帽子をかぶりました。
仕込みの流れをご説明して頂きました。
中の設備にみんな興味津々で、食い入るように拝見させて頂きました。
是非作業しているところを見てみたいものです。
写真左の小さなタンクはプライベートブランドに対応したものだそうです。
自分で作ったお米からお酒を作る。自分だけのお酒。とても羨ましいですね。
ここまでお酒のできるまでの流れを見学した後、お待ちかねの試飲会の開催です！
試飲会場に戻るとお酒が準備され、
おいしそうなお弁当も届けられていました
みなさんここからが本領発揮！
お酒が本当に好きなんだなぁと実感する瞬間です。
今回用意されているお酒をご紹介します。
↓夢山水二割二分 奥 清酒（純米大吟醸原酒）
↓夢山水浪漫 奥 生酒（純米大吟醸原酒）
↓夢山水十割 奥 (生) スパークリング 季節限定品（純米吟醸原酒）
↓夢山水十割 奥 (若)（純米吟醸原酒）
↓夢山水十割 奥 (2008BY 熱)（純米吟醸原酒）
↓若水辛口原酒 焚火 (若)（純米吟醸原酒）
↓若水辛口原酒 焚火（特別純米酒）
↓(左)山田錦雫酒 幻々 箱入（大吟醸酒）
↓(右)尊皇 赤の甘酒 古代米入り
↓お燗酒
そして楽しい時間はあっという間に流れ、お開きの時間となりました。
最後にご挨拶を頂いて終了かと思いきや・・・
なんと！今回は蔵元さんの粋なはからいで、
「なごやか銘酒会」恒例のドラフトもありました！
お目当てのお酒を手に入れるため、真剣にじゃんけんです。
最後に、蔵元のみなさんとご一緒に集合写真。
今回の酒蔵見学ツアーは前回の倍以上の人数も集まり大成功！
みんな大好きなイベントに全力を尽くしたようで・・・
電車ではこのような状態になっていました。
また次回の酒蔵見学ツアーをお楽しみに！
