お知らせ GWお休みのご案内 2023年GWお休みのご案内をいたします。 4月29日(土・祝) お休み4月30日(日) 定休日5月1日(月) 平常営業5月2日(火) 平常営業5月3日(水・祝) 平常営業5月4日(… GWお休みのご案内 はコメントを受け付けていません 2023年4月24日
お知らせ 年末・年始の営業ご案内 リカーワールド21シバタ 2022年年末・年始の営業ご案内いたします。12月25日(日)・31日土)はAM10:00~PM:6:00店頭のみ営業 1月 1日(日) 定休日1月 2日(月) お休み1月 … 年末・年始の営業ご案内 はコメントを受け付けていません 2022年12月26日
お知らせ お盆休みのご案内 2022年お盆休みのご案内をいたします。 8月11日(木・祝) お休み8月12日(金) 7:30~23:008月13日(土) 7:30~23:008月14日(日) 定休日8月15日(月) お休み 8月… お盆休みのご案内 はコメントを受け付けていません 2022年8月4日
シバタについて 地酒に魅せられて それからというもの蔵元回りに飲食店開拓にがむしゃらにやりました。デパートで営業やってきた人間だけに、心臓に毛が生えていますから他の酒屋には負けられないプライドも重なって頑張りました。私のような後発隊… 地酒に魅せられて はコメントを受け付けていません 2021年12月8日
シバタについて 悩んだ3年間 さて、自店に帰ってきたのが24歳の時、当然いろんな修行を終え、希望に満ちてやる気満々!といったとこでありました。しかし、まず思ったことが何て暇な店なんだろう?ということでした。修行先の店の忙しさに慣れ… 悩んだ3年間 はコメントを受け付けていません 2021年12月8日
シバタについて 修行日記 高校を卒業するとき就職先を決めるにあたり酒屋をやることにはなっていたのですが、いわゆる外飯をくってくるというやつでサラリーマンも体験してみようと思い、どこにしようかと考えていた時、テレビで「デパート… 修行日記 はコメントを受け付けていません 2021年12月8日
シバタについて 新しい提案 日本酒の良さを伝えるにはどうしたらいいか? すでに地酒に興味がある人には、王道を王道として伝えていけばいいと思うけど、日本酒の消費および飲酒量が減っているのも事実。とすると我々酒販店が蔵元と消費者のパ… 新しい提案 はコメントを受け付けていません 2020年12月11日
シバタについて 酒屋の一日 私、シバタ君の一日を通じて酒屋さんの実態?を観察してください。 酒屋としてというよりも私の一日はまず、7時半に店を開け商品の整理整頓および陳列その日の配達の荷出しをします。 その後、近くの飲食店へ納品… 酒屋の一日 はコメントを受け付けていません 2020年12月10日
シバタについて 一升瓶でいいの? 蔵元さんへこれだけ無濾過だの生酒だの出すけど一般の方は大変だよ!そんな大きなもの冷蔵庫に何本も入らないし、入れたらかぁーちゃん怒るよ!それに「保存は、普通の冷蔵庫の温度ではだめ」なんて言われても家庭… 一升瓶でいいの? はコメントを受け付けていません 2020年6月12日
シバタについて お酒を一合で売る 単に一升瓶が1.8Lで一合だと180mlだから単純に10杯で割りやすいからやっている、これはその昔居酒屋のメニューに、お酒いくらとだけ書いてあった時代の売り方で今は、これだけ吟醸や純米など多種多様なお… お酒を一合で売る はコメントを受け付けていません 2020年6月11日